En partenariat avec le Ministère chargé des affaires sociales.
Comment favoriser une alimentation saine des bénéficiaires de l’aide alimentaire, en impliquant les différentes parties prenantes de la lutte contre la précarité alimentaire ?
Boc’entre Potes
(Simon Perrort, Salomé Devillard, Eloïse Burr, Pauline Gaugler)
- Comment le partage de la culture culinaire peut-il être un vecteur du bien manger ?
Boc’ entre Potes est un atelier de conception collective de bocaux à destination des associations étudiantes de la précarité alimentaire. Il a pour but de sociabiliser tout en préparant des recettes en bocaux, que les étudiants pourront ensuite amener chez eux.
Le kit prévoit tout le matériel pour accompagner a la conception de ces ateliers, en respectant les normes sanitaires et le site internet permet une mise en commun de recettes adaptées.
À vos casseroles !
(Justine Noir, Mathilde Morère et Delphine Zhang)
La lutte contre la précarité alimentaire vise à garantir un accès digne à une alimentation saine, variée et de qualité, tout en renforçant l’autonomie des personnes en situation de vulnérabilité.
D’une part, certains aliments, comme les fruits et légumes, sont souvent délaissés par les accueillis, par manque de connaissance sur leur utilisation en cuisine. Ils préfèrent privilégier les aliments transformés ou en conserve. D’autre part, les espaces d’attente ne favorisent pas les échanges alors qu’ils seraient propices au partage entre les accueillis.
- Comment créer un environnement favorable à la redécouverte du plaisir de bien manger ?
À vos casseroles ! est un défi culinaire, accompagné d’un dispositif évolutif installé dans l’espace d’attente. Chaque saison, un nouvel aliment est mis à l’honneur dans ce défi, les bénévoles comme les accueillis doivent s’en emparer et réaliser une recette avec qui sera ensuite affichée sur le dispositif. Après une session de vote, les gagnants verront leur plat sur la carte d’un restaurateur local ! Une initiative qui encourage le partage, la découverte et le plaisir de bien manger.
